ЕКО-КОШИК
phone
  • (063) 338-15-44
Контакты
Мы в социальных сетях

Грибная закваска «Meito»

Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.
Код товара: 2001 Страна производитель: Япония Бренд: MEITO SANGYO CO.,Ltd
Цена: 12 грн. /шт.
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Meito - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.

Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.

Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.

Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.


Срок годности текущей партии: август 2015 года


Расход: 1 гр. на 100 л молока;

Добавлен: 29 декабря 2013, 22:46
Обновлён: 27 февраля 2015, 20:53
© 2013 - 2017 ЕКО-КОШИК | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV